瑞士軍刀一共有100多種組合，幾乎每種都有可假亂真的中國造贗品。于是瑞士的軍刀博物館里專門設(shè)了一個(gè)展臺(tái)用來展示中國贗品。
在瑞士軍刀展覽館里展出的假貨，絕大部分為中國制造
維氏集團(tuán)CEO卡爾-埃爾森納四世（Carl Elsener）面前的桌子上就放著這樣一堆“假瑞士軍刀”。拋去刀具本身的功能性不說，例如開瓶器打不開酒，刀片削不了木頭，他告訴我假瑞士軍刀的問題，是沒有一把輕松打開和關(guān)閉。
刀具算不上是什么高科技產(chǎn)品，為什么照貓畫虎也達(dá)不到效果？卡爾四世是這么和我解釋的：我們沒什么秘密，所有生產(chǎn)流程和標(biāo)準(zhǔn)都是公開的。如果說有秘密，那就是要把每一個(gè)簡(jiǎn)單的部分都組裝到一起。一個(gè)品牌的價(jià)值應(yīng)該是品質(zhì)，功能，以及設(shè)計(jì)和創(chuàng)新，這四個(gè)價(jià)值中，卡爾四世認(rèn)為首先就是品質(zhì)和功能性。做不到這兩點(diǎn)，其他都免談。
卡爾四世的父親，卡爾-埃爾森納三世的一生就是在考慮如何讓瑞士軍刀的工具組裝更加合理。維氏的很多產(chǎn)品都有這位家族第三代接班人的貢獻(xiàn)。
“他在工程部可以工作到很久。有一次父親在公司工作到凌晨3點(diǎn)，研究口袋刀中的彈簧，直到母親打電話時(shí)他才意識(shí)到已經(jīng)那么晚了?！备赣H的口傳身授對(duì)卡爾四世影響很大?，F(xiàn)在很多人一談工匠精神就要拽新詞，要么就是“新工匠”要么是“顛覆性”。其實(shí)現(xiàn)實(shí)中沒那么多奪人眼球，簡(jiǎn)單而言，就是日復(fù)一日對(duì)技術(shù)和細(xì)節(jié)的無限雕琢。
一、把軍刀傳了四代人
山清水秀但曾一貧如洗的依巴赫-施瓦茨
瑞士曾經(jīng)是歐洲窮的之一，依巴赫-施瓦茨（Ibach-Schwyz）更是這個(gè)窮國里的一個(gè)窮地兒：這里山巒疊嶂，加上南北兩大湖泊的阻隔，交通極不便利。
1884年，當(dāng)卡爾-埃爾森納（Karl Elsener）和母親維多利亞（Victoria Elsener）開出個(gè)家庭式刀具工坊時(shí)，這個(gè)山谷附近大都是農(nóng)民，而且各個(gè)都是大家庭。一個(gè)兒子接手了家里的農(nóng)場(chǎng)，家里其他的孩子就只能背井離鄉(xiāng)，到新西蘭，澳大利亞和加拿大討生計(jì)。那個(gè)時(shí)候，瑞士“雇傭軍”也是就業(yè)的解決方案之一，現(xiàn)在我們所知道的瑞士巧克力，軍刀和鐘表，那都是幾十年后的事情。
“曾祖父認(rèn)為我們應(yīng)該在當(dāng)?shù)貏?chuàng)造就業(yè)。所以當(dāng)他聽說瑞士向社會(huì)招標(biāo)軍隊(duì)用刀，就認(rèn)定這是個(gè)好機(jī)會(huì)，可當(dāng)時(shí)家里的工坊太小，根本不可能滿足對(duì)大批量生產(chǎn)軍刀的要求。于是他組建了一個(gè)‘制刀工坊聯(lián)盟’，把其他‘省’的小工坊都聯(lián)合到一起。1891年，他們次聯(lián)合起來，向提供軍刀。當(dāng)時(shí)德國更加工業(yè)化，德國制造的競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)超過了瑞士的小工坊。
“后來，很多人退出，可我的曾祖父（卡爾-埃爾森納）依然堅(jiān)持，他投入了家里所有的錢，一度瀕臨破產(chǎn)，好在沒有放棄。他1891年完成筆瑞士軍隊(duì)的訂單，1897年才造出上把正宗瑞士軍刀——代瑞士折疊軍刀只有四個(gè)功能：刀片，打孔器，開罐器，螺絲刀?！?/span>講故事的人是58歲的卡爾-埃爾森納四世（Carl Elsener），他是埃爾森納家族的第四代傳人，現(xiàn)任瑞士維氏集團(tuán)（Victorinox）的CEO，也是公司的發(fā)言人。他在自家的工廠里從做學(xué)徒開始，在打磨，裝刀，以及機(jī)械部，市場(chǎng)部都有過學(xué)徒經(jīng)歷。58歲的卡爾-埃爾森納四世是埃爾森納家族的第四代傳人，現(xiàn)任瑞士維氏集團(tuán)的CEO如果公司有訪客，給訪客們做PPT介紹的同樣會(huì)是卡爾四世本人。這一點(diǎn)就像他的父親，只是當(dāng)年的卡爾-埃爾森納三世還會(huì)穿著一身藍(lán)色連體工裝帶著來訪的客人參觀工廠，給大家講解生產(chǎn)流程，很多訪客都是后來才知道原來這個(gè)白發(fā)蒼蒼的“老導(dǎo)游”就是公司的CEO，創(chuàng)始人的嫡孫。這種“事必躬親”幾乎成了一種家族傳統(tǒng)。這個(gè)家族相信家族給品牌帶來的神奇魔力，并希望用家族對(duì)品牌的忠誠和熱愛去感染身邊的人。9月的一天，我和卡爾四世面對(duì)面坐在維氏集團(tuán)的總部辦公室談“工匠精神”?？?埃爾森納四世出場(chǎng)時(shí)永遠(yuǎn)從頭到腳都穿著“維氏”，褲子口袋里也總裝者一把已經(jīng)磨舊了的紅色經(jīng)典款瑞士軍刀。他的臉上永遠(yuǎn)都掛著淡淡的微笑，不會(huì)拒絕回答問題，他說英文時(shí)語速會(huì)刻意放慢，以清晰咬準(zhǔn)每一個(gè)發(fā)音，讓和他對(duì)話的人可以聽得清楚。那天是當(dāng)?shù)厣儆械钠G陽天，透著秋老虎的炎熱。打開窗，就看得到維氏工廠背后蔥綠的崇山峻嶺，以及山上一綹綹陳年的積雪?？?埃爾森納四世指著窗外這片山谷對(duì)我說，這里就是“瑞士軍刀山谷”（Swiss Knife Valley）了。隨著埃爾森納家族一百多年的經(jīng)營(yíng)，瑞士軍刀成了品牌，“瑞士軍刀山谷”比依巴赫-施瓦茨名氣大得多。維氏集團(tuán)刀片的生產(chǎn)基本是機(jī)械化一把瑞士軍刀的長(zhǎng)度必須是91毫米，這是經(jīng)驗(yàn)所致，所謂“口袋工具”的長(zhǎng)度?，F(xiàn)在，一款91毫米長(zhǎng)，8層的經(jīng)典款瑞士軍刀可收納22個(gè)工具，由64個(gè)部分裝配而成，一共需要450道生產(chǎn)工序。如卡爾四世所說，這其中一個(gè)環(huán)節(jié)都沒有秘密。每道工序和原材料的標(biāo)準(zhǔn)很明確，都是經(jīng)過一百多年來逐漸摸索出來的。首先，每卷不銹鋼片從頭到尾都要接受測(cè)試，原材料從內(nèi)到外要*均勻，然后鋼鐵含量要符合標(biāo)準(zhǔn)，如果標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)偏差，直接影響鋼鐵的堅(jiān)韌度，終影響的是刀片質(zhì)量。折疊軍刀主刀片的生產(chǎn)步驟有7步，每一步完成都會(huì)有質(zhì)量，終刀片的不銹鋼片硬度必須達(dá)到56RC（硬度單位），不銹鋼中鉻，碳，鉬，釩的含量百分比都有明確標(biāo)準(zhǔn)。其他剪刀，鋸子，螺絲刀和開瓶器以及彈簧的硬度又各有不同。上述一個(gè)指標(biāo)達(dá)不到，就無法保證工具的功能性。之后，口袋折疊軍刀的刀片的厚度標(biāo)準(zhǔn)不容0.2毫米的誤差，否則刀片沒法被裝到把手里。的挑戰(zhàn)是要如何將22個(gè)工具裝配成一把口袋折疊軍刀，這其中的關(guān)鍵是8個(gè)彈簧和24個(gè)承壓點(diǎn)，裝配精準(zhǔn)，一把8層厚瑞士軍刀的彈簧可承受300公斤壓力。8個(gè)品質(zhì)過硬的小彈簧是折疊軍刀的每一個(gè)部件能輕松打開和閉合的關(guān)鍵。“正宗的瑞士軍刀應(yīng)該可以輕松打開并*合上，并伴隨一聲清脆的‘Bang’”。卡爾四世用口袋里那把舊舊的瑞士軍刀展示給我看?？査氖烙?0個(gè)兄弟姐妹，他本人出生在維氏大樓里，四五歲候就收到了把瑞士軍刀作為禮物。父親卡爾三世曾對(duì)他說：“我們有很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在西班牙，德國和美國，但我們的產(chǎn)品是的。區(qū)別就在于‘精準(zhǔn)性’”。
“1884年公司創(chuàng)建的時(shí)候，所有的軍刀都是手工制造，到上世紀(jì)三十年代祖父（卡爾二世）的時(shí)候，公司就開始引入自動(dòng)化儀器生產(chǎn)，挑戰(zhàn)就變成如何使用機(jī)器，依然保持精準(zhǔn)。維氏成功之后，很多人問我們?yōu)槭裁磿?huì)成功，我爸爸總說：我們沒什么秘密，我們的生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)都很簡(jiǎn)單，但我們專注于每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)?！彼芟矚g用“細(xì)節(jié)”這個(gè)詞。裝配環(huán)節(jié)靠熟練的技工，細(xì)節(jié)是一把軍刀流暢使用的關(guān)鍵“我爸爸（卡爾三世）相信細(xì)節(jié)重要。他要求一把口袋軍刀中的每一個(gè)工具都可以長(zhǎng)時(shí)間工作。為了每一個(gè)工具都能有效使用，刀片和開瓶器需要使用不同材質(zhì)的不銹鋼進(jìn)行生產(chǎn)。公司內(nèi)需要有一個(gè)專門的實(shí)驗(yàn)室，為每種材料做實(shí)驗(yàn)?！?/span>“我次去美國時(shí)，看美國人買機(jī)器，然后用機(jī)器切割生產(chǎn)刀具，一個(gè)機(jī)器的使用壽是5到7年，當(dāng)機(jī)器不再工作時(shí)，就重新?lián)Q一批機(jī)器。我們買一個(gè)機(jī)器，從買下那天開始，就開始研究怎么讓這個(gè)機(jī)器更有效率更精準(zhǔn)地工作。這樣一來，機(jī)器的壽會(huì)更長(zhǎng)，試用期間效率也更高。”卡爾四世對(duì)新浪財(cái)經(jīng)說。維氏每個(gè)切割刀片的機(jī)器都要耗資5萬美元左右，價(jià)格昂貴，而且刀具生產(chǎn)，尤其是口袋軍刀的生產(chǎn)工具是一個(gè)很窄的生產(chǎn)領(lǐng)域，所以很難在市場(chǎng)上買到現(xiàn)成的生產(chǎn)工具。于是，在維氏的工廠中，25%的機(jī)器可以直接在市場(chǎng)上買到；另外25%需要買來再進(jìn)行改裝；剩下一半的生產(chǎn)機(jī)械都在維氏的“廠內(nèi)廠”進(jìn)行生產(chǎn)，從噴漆到大小塑料部件都可以自給自足。因此，工廠內(nèi)有強(qiáng)大的工程師團(tuán)隊(duì)，既負(fù)責(zé)生產(chǎn)機(jī)器或是部件，也要負(fù)責(zé)所有機(jī)器的維修和維護(hù)，以保證機(jī)器可以達(dá)到極高的度。色彩繽紛的塑料軍刀刀殼，以及廚具的刀把都是在維氏瑞士總部自己的‘無人工廠’中制造完成在維氏公司創(chuàng)立的前一個(gè)世紀(jì)，只有刀具，口袋折疊軍刀和廚房用刀。35年前，卡爾三世和四世父子倆開始思考一個(gè)問題——如何能在長(zhǎng)期內(nèi)保持成功。“因?yàn)槲覀兊能姷恫粩啾环轮疲姷哆@種產(chǎn)品又是被隱藏在口袋或是書包里的。我們希望讓品牌的可視度更高一些，1989，我們開始制造手表。手表是種衍生產(chǎn)品，之后才引入了戶外，旅行和服裝系列。這種品牌多元化的好處是了維氏品牌的曝光度。我在與德國以及瑞士的企業(yè)接觸中發(fā)現(xiàn)，凡是家族企業(yè)，很多都不愿意向銀行借貸，他們相信慢生長(zhǎng)，不急躁。于是我也問了卡爾四世同樣的問題，就是他們有沒有向銀行借過錢。卡爾四世對(duì)這個(gè)問題感觸很深。他坦言公司創(chuàng)立之初應(yīng)該曾有過銀行借款。但到了第三代，也就是他父親的時(shí)代，公司從未向銀行借過一分錢，當(dāng)然他也不依賴銀行。“我上高中時(shí)，父親送了我一本書，其中有兩句話被他專門劃了，句是‘你經(jīng)營(yíng)一家公司，永遠(yuǎn)不要依賴借款，尤其是銀行借款，因?yàn)殂y行永遠(yuǎn)是晴天送傘，雨天收傘’。父親買下的每一個(gè)機(jī)器，包括在2005年收購另一家瑞士軍刀生產(chǎn)商Wenger，都是用公司的儲(chǔ)備款買下的，沒有銀行借貸。第二句：‘經(jīng)濟(jì)周期和困難時(shí)期永遠(yuǎn)都會(huì)存在。在好的時(shí)候你需要有資金儲(chǔ)備，用來應(yīng)對(duì)困難時(shí)期’?！笨査氖勒f。每一把瑞士軍刀都要經(jīng)過終的人工質(zhì)量才能出廠“我們只有賺了錢，才開始建新樓或是購買新機(jī)器，不愿意對(duì)銀行有依賴?，F(xiàn)在就是困難時(shí)期，我們剛結(jié)束了一輪投資：更新廠房，購買新機(jī)器?！?/span>從1884年今，埃爾森納家族傳了四代人，他本人今年58歲，公司現(xiàn)在所有重要決定都由董事會(huì)決定，董事會(huì)的五名董事就是他和自己的兄弟姐妹，決定只要有3票同意，一個(gè)決議就會(huì)通過。當(dāng)然，在第三代的時(shí)代，卡爾四世的父親一個(gè)人就可以拍板。2000年的時(shí)候維氏設(shè)立了自己的基金會(huì)，這也是為了幫助公司更為可持續(xù)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，不會(huì)在企業(yè)傳承時(shí)候傷害到家族的利益?；饡?huì)的角色就如同一個(gè)普通的股東，因?yàn)楣纠麧?rùn)會(huì)重新投入到公司的發(fā)展中去，家族的成員并不享受分紅。對(duì)于一位家庭成員來說。如果想獲得經(jīng)濟(jì)回報(bào)，就必須要努力工作才能得到。“對(duì)于我們的家庭來說，我們要保證下一代依然有維氏的激情。第五代有24個(gè)子孫，我很自信肯定會(huì)有一位適合做第五代舵手。如果我的兒子卡爾五世可以做公司主席，我會(huì)很自豪，但更自豪的是公司選對(duì)人，一直成功下去。”卡爾四世說。
