美媒稱,在中國(guó),廉價(jià)的勞動(dòng)力和智能手機(jī)上出現(xiàn)的訂餐軟件相結(jié)合,改變了辦公場(chǎng)所的午餐方式。
美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站3月27日刊登題為《奧運(yùn)選手和中國(guó)的外賣小哥比算不上什么》的報(bào)道稱:
現(xiàn)在是北京的午餐時(shí)間,郭子陽(yáng)(音)行進(jìn)在送餐途中:他要在一個(gè)小時(shí)內(nèi)把客戶訂的七份熱騰騰的午飯送達(dá)。
他沖進(jìn)市一座大樓。沒(méi)有時(shí)間等合適的電梯;他跳上個(gè)打開(kāi)門的電梯;沖出電梯開(kāi)始爬樓梯。
與客戶快速交接后,他沖下20樓。送完了一單,還剩六單。
在中國(guó)各大城市,這樣的場(chǎng)景已經(jīng)像灰蒙蒙的天空和擁擠的地鐵一樣常見(jiàn)。戴著頭盔、騎著電動(dòng)車的外賣員午飯時(shí)分在商業(yè)區(qū)穿梭,將面條和羊肉串送到饑腸轆轆的上班族手中。
在中國(guó),廉價(jià)的勞動(dòng)力和智能手機(jī)上出現(xiàn)的訂餐軟件相結(jié)合,改變了辦公場(chǎng)所的午餐方式。
三家提供外賣服務(wù)的主要平臺(tái)都在各地采取了低價(jià)和多樣的策略,如此一來(lái),競(jìng)爭(zhēng)的壓力在很大程度上就落在了送餐人員的速度上,這些送餐員大多是被人稱為“外賣小哥”的年輕小伙。
姑娘們笑稱外賣員比男朋友更貼心。和男友不同的是,外賣小哥永遠(yuǎn)都是有求必應(yīng)。
他們的一天從上午10點(diǎn)前開(kāi)始,騎著電動(dòng)車趕到城市廣場(chǎng),聚在一起聽(tīng)鼓舞士氣的講話。各家外賣平臺(tái)的送餐員有自己的制服:餓了么是藍(lán)色,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)是黃黑相間,百度外賣則是紅色。
外賣員每月的工資在700美元到900美元之間,其中一部分工資和完成外賣數(shù)量的獎(jiǎng)金掛鉤。因此他們總是來(lái)去匆匆。
他們通過(guò)智能手機(jī)接單??蛻艨梢詫?duì)他們做出評(píng)價(jià)。低于平均標(biāo)準(zhǔn)的打分有可能讓他們失去工作。
31歲的吳越(音)是上海美團(tuán)的一名送餐員。在繁忙的午餐時(shí)段,他通常一小時(shí)要送七份餐。他說(shuō),人手短缺時(shí),甚一小時(shí)要送十份。吳越說(shuō):“這確實(shí)很困難,如果遲到,客戶會(huì)生氣,你就只能道歉。”
這種新的用餐趨勢(shì)與中國(guó)人的飲食喜好有關(guān)。大多數(shù)中國(guó)人喜歡吃現(xiàn)做的午餐,而不是一份冰冷的三明治。過(guò)去,這通常意味著要出去吃午飯,而隨著工作節(jié)奏的加快,外出就餐的傳統(tǒng)面臨著壓力。
在上海金融區(qū)上班的分析員萬(wàn)雨辰(音)說(shuō):“我們過(guò)去都是去外面吃午飯,但是在一些人開(kāi)始網(wǎng)上訂餐后,其他人也隨之效仿。這類訂餐軟件的確是太火爆了。”
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